פסנתרנית ומלחינה בעלת תואר ראשון במוסיקה קלאסית מהאקדמיה למוסיקה ומחול בירושלים, ותואר שני בג׳אז וטנגו מהאקדמיה ברוטרדאם, הולנד. היא מוסיקאית מופיעה ומלחינת מוסיקה לבמה ולסרטים. בעשר השנים האחרונות הופיעה ברחבי העולם עם פרויקטים מקוריים בין ג׳אז, טנגו, ומוסיקה עכשווית, ובשיתופי פעולה על הבמה ובסטודיו עם מוסיקאים מוערכים ומגוונים. הפסקולים לשני הסרטים האחרונים שהלחינה זכו להערכה בפסטיבלים בינלאומיים.

נופר הוציאה שלושה אלבומים, וזכתה  לביקורות עיתונאיות נלהבות ושידורי רדיו באירופה, ארה״ב, יפן, וישראל. אלבומה האחרון המורכב כולו ממוסיקה מקורית, זכה בפרס אלבום השנה בג׳אז של מגזין קולומבוס הישראלי והופיע ברשימת האלבומים הטובים ביותר לשנת 2020 של המגזין האמריקאי היוקרתי DownBeat.

נופר נלהבת ללמד ולהנחות בני נוער ומבוגרים, ומתמחה בהוראת אלתור, הלחנה, תאוריה של המוסיקה, וחידוד הקול היצירתי האישי. במרכז החדש למוסיקה ברמת גן היא שמחה להעביר שיעורי אילתור והלחנה המשלבים בין כלים מעשיים ליצירה ובין פיתוח המחשבה והחופש היצירתי במוסיקאים צעירים.